Texcoco fue una próspera cuenca lechera en el siglo XX. En este libro, Antonio Huerta ubica más de 110 ranchos y establos donde se producía leche de vaca.
Es un orgullo para nosotros anunciarles que ponemos a su disposición en nuestra web, el libro “Crónica de la cuenca lechera de Texcoco”, que es el primero de muchos que vamos a editar. La versión será solo electrónica, ya que los costos de imprimirlo aún nos son inalcanzables. El autor ha aceptado que sea un libro de distribución gratuita.
Agradecemos a Antonio Huerta el que nos haya confiado su manuscrito y habernos solicitado el apoyo editorial para publicarlo bajo nuestro sello. Igual queremos hacer mención del gran trabajo que realizó Ángel Zaid Miranda, miembro fundamental en el Proyecto Texcoco en el Tiempo, con el diseño editorial.
Estas acciones forman parte de la iniciativa para diversificar nuestros medios de difusión y hacer llegar temas sobre el pasado de la región a más personas.
